Uno de los mayores impedimentos para añadir este alimento a nuestros platos es el desconocimiento a la hora de cocinarlos. Aunque se pueden cocinar de diversas maneras, contamos con el problema de no haberlo probado nunca y esto nos genera cierta preocupación de si lo sabré utilizar correctamente.
Existen múltiples productos donde podemos encontrar las algas ya preparadas como espaguetis, gomasio con alga, paté de algas…
Hoy hablaremos de la alga instantánea
Este preparado de algas no es mas que algas espaguetis de mar y especias secas y molidas de tal manera que lo puedes añadir a cualquier plato sin cocinar, como por ejemplo a las ensaladas, los purés, salsas. Solo tendrás que añadir la cantidad que desees y ya estarás aportando todos los nutrientes de estas plantas marinas.
El alga espagueti de mar es rica en hierro, fósforo, calcio y potasio, en niveles muy superiores a otros alimentos. Su contenido en hierro es casi 10 veces mayor que el de las legumbres.
Por su gran aporte en calcio natural, previene la osteoporosis y es especialmente recomendado para etapas de crecimiento. Es especialmente indicado para personas que no pueden o no quieren consumir lácteos.
Recuerda que la mejor manera de mantener tu salud es con una dieta sana y equilibrada!!
