Resumen
Como tener fresas en tu balcón
Por fin uno de los productos mas esperados en nuestra casa, las fresas ecológicas!!
En primavera puedes recolectar las primeras fresas ecológicas. Este producto gourmet es muy valorado en agricultura ecológica ya que esta dotado de un sabor y olor exquisitos, mas aún cuando tiene calidad ecológica. Este tipo de planta es posible cultivarla de una manera sencilla en una maceta en casa. Trepadora, va buscando tierra nueva a través de sus espolones para poder instalarse en tierras mas ricas. Son plantas de bosque
así que toleran bien la sombra, eso si, si queremos una buena cosecha, buscaremos zonas soleadas. En cuanto al tipo de tierra elegiremos una ligera que no sea arcillosa, añadiremos humus que fortalecerá a la planta.
Cuando recolectar las fresas de tu huerto
Cuando las fresas hayan adquirido un color rosa estupendo, se recolectará con el pecíolo intactos, el cual se quitará en el momento antes de consumirlos, de lo contrario se pierden vitaminas y otras sustancias nutritivas. En este momento ya están listas para comer. Las fresas ecológicas se pueden preparar de mil maneras, en batidos, para postres, en helados….
Esta planta durante el invierno se secará y parecerá que esta muerta pero en cuanto salgan los primeros rayos de sol aparecerá de nuevo para regalarnos sus fruto
