Platano ecológico de Canarias

En los últimos años el cultivo de platano ecológico de Canarias ha aumentado por la demanda europea. Se ha multiplicado de 3 hectareas a 45 hectareas en la actualidad. Este tipo de cultivo aumenta en todas la islas por igual. La mayoria de estas tierras son trabajadas por particulares y se comercializan a traves de las cooperativas.

Estos platanos son clasificados en diferentes categorias dependiendo su tamaño al igual que los de agricultura convencional. Desde las cooperativas plataneras, se pide que este tipo de clasificación no sea igual para los platanos de agricultura ecológica ya que con este tipo de cultivo el tamaño del platano es mas probable que sea de menor tamaño.

El plátano ecológico es una de las frutas mas nutritivas, ideal para personas que practican ejercicio físico y niños que necesitan gran energía.  Una de sus grandes virtudes son los beneficios que aporta en las úlceras de estómago. Bueno contra el colesterol y por su alto contenido en potasio, previene los calambres si se toma antes del ejercicio físico. Otro de sus componentes a destacar es la Vitamina B6 y ácido fólico, recomendable en los primeros meses de embarazo.

Usos curativos del plátano

Los usos curativos mas comunes son:

• Gente que necesita una gran energia, deportistas, montañeros, niños…
• Contra el cáncer por su contenido en triptofan que convertimos en serotonina.
• Anemia por su alto contenido en hierro
• Síndromes pre-mestruales por su contenido en Vitamina B6 que nivela los niveles de glucosa mejorando el estado animico.

Que mejor que los platanos que nos comemos que sean ecológicos y libres de tóxicos!!