Proteínas del pollo ecológico

El pollo se convierte en un alimento excelente a la hora de disfrutar ya no solo de una dieta equilibrada, sino a la hora de seguir una dieta saludable basada en el consumo de alimentos sanos, saludables y ricos en nutrientes esenciales para nuestro organismo. Pero, ¿cuántas proteínas aporta?

El pollo ecológico destaca por encima de cualquier otro tipo de carne por su relativa baja cantidad tanto en grasas y en calorías, dado que se trata de un tipo de carne que muchos nutricionistas identifican como carne magra o carne blanca.

No hay duda que es un tipo de carne muchísimo más saludable que la denominada como carne roja, que no debe ser vista –por cierto- como un alimento malsano ya que nos aporta igualmente nutrientes esenciales para nuestro organismo, siempre y cuando –eso sí- sea consumida con moderación.

Ya en notas anteriores te hemos hablado acerca de las calorías del pollo ecológico, conociendo por ejemplo que 100 gramos de muslo de pollo aportan 130 kilocalorías, y que 100 gramos de pechuga de pollo aportan 110 calorías.

En lo que se refiere al aporte nutricional del pollo ecológico, destaca especialmente su alto contenido en proteínas, convirtiéndose así en una de las carnes más ricas en este sentido. Pero ¿cuántas proteínas aporta realmente?

Contenido en proteínas del pollo ecológico

100 gramos de pollo ecológico aportan unos casi 20 gramos de proteínas, en su gran mayoría de alto valor biológico, dado que no debemos olvidarnos además que la carne de pollo es saludable, baja en grasas y en calorías.

 

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