El pollo ecológico se convierte sin dudas en uno de los alimentos de origen animal más sanos y saludables que existen. De hecho, son ideales a la hora de seguir una dieta equilibrada, gracias especialmente a los diferentes valores que desde un punto de vista nutricional aporta: proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales… Sin embargo, es habitual que personas vegetarianas o que no coman carne busquen alternativas sanas al pollo. Te indicamos las mejores.
Suele ser habitual que muchas personas, sobretodo vegetarianos, tiendan a buscar alternativas sanas al pollo, especialmente porque tienden a no comer nada que sea de origen animal, y mucho menos carne.
Aunque es cierto que, sea como fuere, el pollo se convierte en una opción realmente saludable y alternativa a la hora de sustituir la carne roja, gracias a sus diferentes cualidades nutricionales, en especial su gran riqueza en proteínas de alto valor biológico.
En cualquier caso, las alternativas sanas al pollo pueden ser una opción ideal de disfrutar de alimentos que no son de origen animal, pero que sin embargo cuentan con un sabor, una textura y sobretodo unas virtudes bastante parecidas, especialmente por su riqueza nutricional rica en proteínas.
Alternativas saludables al pollo
Las principales alternativas al pollo (o en definitiva, las alternativas a la carne) son el tofu, seitán o tempeh. Es cierto que no tienen apariencia de muslitos de pollo, pero su sabor y sus cualidades nutricionales son bastante parecidas:
- Hamburguesas y salchichas de tofu
- Tofu, seitan y tempeh
