La compra a granel: Una alternativa que ya es posible

Comprar a granel y sin embalajes plásticos es a menudo el primer paso en una cocina que genere cero residuos.

Primeros pasos hacia el uso de bolsas reutilizables en tu compra diaria

A pesar de aspirar a un estilo de vida con cero residuos, seguimos sacando la basura a los contenedores regularmente y, aunque cada vez están menos llenos, la reducción de nuestra cantidad de basura es muy lenta.

Lo primero es empezar a  eliminarlos poco a poco aquí y allá, o me concentrarse en una habitación como el baño donde podrías deshacerte del 60% de los productos  higiénicos y cosméticos desechables.

Para cocinar, es más laborioso…. En efecto, es necesario revisar un buen número de hábitos antes de poder llegar a una cocina sostenibles: desde  donde se compra, a lo que se come, al transporte de los alimentos, a su almacenamiento y conservación.

También hay que tener en cuenta que el embalaje de un producto representa en promedio un 15% de su precio: ¡un 15% que acaba en la basura!

Comprar a granel es la clave para una cocina con cero residuos, ya que evita amontonar envases innecesarios, a menudo no reciclables y de plástico.

Ya sea que vayamos a la panadería, a la tienda ecológica o al mercado, supone llevar nuestras propias bolsas reutilizables , bolsas de tela de diferentes materiales a poder ser respetuosas con el medioambiente para poder eludir el uso de  las bolsas de plástico o papel que nos proporcionan los comerciantes.

Otras actuaciones eco en el hogar para ser sostenibles

Pero no solo cuando vamos a hacer la compra debemos actuar, también podemos actuar sobre los utensilios de cocina, como por ejemplo usando pajitas de bambú o acero, eliminando los cubiertos de un solo uso de plástico o inclusive usando cubiertos de bambú. No os parece un desperdicio montar un cumpleaños y despues tirar a la basura todos esos platos y cubiertos de plástico. Solo tenemos un planeta y debemos cuidarlo.

Aunque encontrar tarros de vidrio no parece ser un problema,(Podemos reutilizar los de las conservas) muchas personas se han preguntado dónde encontrar bolsas de tela reutilizables adecuadas para alimentos secos y mallas  para frutas  como naranjas y mandarinas o verduras.

Así que hemos hecho una pequeño estudio sobre las tiendas online que las venden y la que más nos ha gustado es Eco Swat por la claridad con la que indican la procedencia y los materiales que utilizan. Además nos dieron unos consejos para tod@s los lectores sobre el uso de las bolsas reutilizables que a continuación os transcribimos.

Consejos de uso de las bolsas reutilizables Eco Swat

¿El lugar donde realizas sus compras a granel no deduce el peso de la bolsa antes de pesarla?

Si este no es el caso, es mejor elegir los modelos más ligeros. Algunos modelos de bolsa especifican su peso  y si no, no dude en hacerles la pregunta.

¿Qué tipos de alimentos y cantidades se compran a granel?

Pan, baguettes, harina, semillas oleaginosas, frutos secos, frutas, verduras…. los alimentos que se pueden comprar a granel son muy variados y por lo tanto se necesitan bolsas con las formas, tamaños y tipos de cierre adecuados. Aunque es preferible tener bolsas de varios tamaños, no necesariamente se necesitan muchas porque normalmente no se compran 100 alimentos diferentes a la vez!
¿Usarás la bolsa para algo más que para tus compras?

Por ejemplo, los modelos pequeños son muy útiles para llevar galletas, bocadillos, frutas secas, etc. cuando se viaja, se trabaja o se va a recoger a los peques al cole.