Receta de ensalada de pollo ecológico y frutas

ensala-pollo-frutasNo hay duda que el pollo ecológico se convierte en una buenísima opción a la hora de elaborar deliciosas y magníficas recetas ligeras, especialmente porque se caracteriza por ser una carne magra baja en grasas y en calorías, pero con un gran poder saciante. Precisamente ahora que nos encontramos en verano, ¿qué tal si elaboras una deliciosa receta de ensalada de pollo ecológico y frutas?

Ahora que nos encontramos en pleno verano, o incluso en los días más calurosos del año, no hay duda que el pollo ecológico se puede convertir en una excelente alternativa a la hora de disfrutar de deliciosas recetas ligeras, con poder saciente pero bajo contenido en grasas.

Es algo que comprobamos por ejemplo con el delicioso pollo ecológico con salsa Tamari, o con las magníficas brochetas de pollo ecológico con piña.

Pero en esta ocasión queremos proponerte una receta aún más refrescante y saludable. De hecho, hace algún tiempo te hablábamos sobre una estupenda ensalada de pollo ecológico. Pero ¿y si le añadimos fruta? ¿Te animas a prepararla?

Receta de ensalada de pollo ecológico y frutas

Ingredientes principales

  • 1/2 pollo ecológico
  • 1 col
  • 2 tomates
  • 1 manzana
  • 1 pera
  • 1 racimo de uvas
  • Piña en rodajas
  • Medio vaso de zumo de limón

Pasos para preparar la ensalada de pollo ecológico y frutas

1) Desmenuza el pollo y córtalo en tacos pequeños o en tiras.

2) Trocea la col junto con los tomates, la manzana, la pera y la piña en rodajas.

3) Haz el pollo a la plancha.

4) Cuando esté listo, añade todos los ingredientes en una ensaladera.

5) Añade un poco de zumo de limón y deja enfriar media hora.

 

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