tortilla a la francesa preparación

Receta de tortilla francesa ecológica

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Si existe una receta exquisita a la hora de disfrutar de los mejores huevos ecológicos esa es la tortilla de patatas con huevos ecológicos, española donde las haya y deliciosa porque permite combinar el sabor delicioso de los huevos con las mejores patatas. Pero también existe una opción sencilla de elaborar la tortilla: la famosa tortilla francesa con huevos ecológicos. Te explicamos cómo elaborarla.

Si bien es cierto que la tortilla de patatas con huevos ecológicos se convierte siempre en la mejor de las tortillas sin duda (especialmente por su sabor y su textura), es probable que en muchas ocasiones no queramos esforzarnos en elaborarla porque supone algo más de tiempo.

Precisamente para esos momentos en que no tenemos mucho tiempo para dedicar en la cocina siempre podemos elaborar una deliciosa tortilla francesa con huevos ecológicos. Te explicamos cómo elaborarla.

Receta de tortilla francesa con huevos ecológicos

Ingredientes

  • 2 huevos ecológicos
  • 1 pizca de leche ecológica
  • 1 ramillete de perejil

Preparación de la tortilla 

  1. En primer lugar bate los huevos bien.
  2. Añade una pizca de leche para que quede mucho más esponjosa.
  3. Pon una pizca de aceite de oliva en la sartén, y cuando esté algo caliente añade los huevos batidos.
  4. Pica un poco de perejil y añádelo antes de que la tortilla cuaje. Cuando la tortilla esté dorada por un lado dale la vuelta para que se haga por el otro.

Si quieres darle un mejor sabor puedes añadir un poco de pavo ecológico y queso. ¡Deliciosa!

 

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