Hoy os voy a enseñar una manera sencilla de preparar un postre que a los más pequeños se lo podemos dar como sustituto del yogur convencional o de soja.
Ingredientes:
- 1 L leche de avena
- 1 cucharada de agar-agar
Preparación
- Pondremos a hervir el litro de leche de leche de avena y cuando comienza a hervir añadimos una cucharada de agar-agar en copos.
- Lo dejaremos hirviendo 10 minutos a fuego lento mientras revolvemos.
- Lo ponemos en un molde hasta que se enfríe.
- Una vez la gelatina este bien compacta lo pondremos en la batidora y lo haremos pure.
La textura es parecida a un yogurt, si lo quieres mas líquido o mas espeso tienes que poner mas o menos agar-agar.A este postre le podemos añadir pure de frutas para darle sabor.
